Graviera Naxou là một loại phô mai cứng được sản xuất ở đảo Naxos. Nó nổi tiếng với màu vàng óng, lớp vỏ mỏng khô bên ngoài và khối đặc dẻo cùng những lỗ nhỏ rải rác ở bên trong. Do được làm từ hỗn hợp đặc biệt gồm cả sữa dê và sữa bò nên loại phô mai này có hương vị rất tinh tế và dịu nhẹ với dư vị cực kỳ đặc trưng. Sữa được sử dụng để sản xuất loại phô mai này chỉ được lấy trực tiếp từ động vật ở đảo Naxos được nuôi bằng thảm thực vật hiện có tại địa phương.