PDO グラヴィエラ ナクソス
グラヴィエラ・ナクソスはナクソス島で生産されるハードチーズです。それは黄金のような黄色、外側の薄い乾燥した皮、そしてしっかりと弾力のある塊と内側に散らばった小さな穴で有名です。ヤギと牛の両方の乳を特別な配合で使用しており、そこから非常に繊細で軽い味と非常に特徴的な後味が生まれます。生産に使用される牛乳は、地元に存在する植生を餌としているナクソス島の動物からのみ新たに集められます。
グラヴィエラ・ナクソスはナクソス島で生産されるハードチーズです。それは黄金のような黄色、外側の薄い乾燥した皮、そしてしっかりと弾力のある塊と内側に散らばった小さな穴で有名です。ヤギと牛の両方の乳を特別な配合で使用しており、そこから非常に繊細で軽い味と非常に特徴的な後味が生まれます。生産に使用される牛乳は、地元に存在する植生を餌としているナクソス島の動物からのみ新たに集められます。